昨天是第二分工作的第一天上班
在池袋西口，東武百貨附近的Esola大樓內
感覺很新鮮，因為這裡的環境跟Hotto Motto完全不一樣!
店長通知我上班時要從"従業員入り口"進去
進去裡面的同時，感覺好高級
要先在門口填名字及時間然後拿牌子之後才能搭電梯
昨天一進去店裡面，店長叫一個日本女生帶我去女子更衣室
順便告訴我的置物櫃在哪裡
昨天見識到所謂的女子更衣室....就跟日劇看到的一樣...
裡面好多置物櫃，然後就有人在那裡換衣服，昨天還看到不認識的女生的內衣XDD
每天的路線是....一進去"従業員入り口"就要先填單子
然後搭A電梯到B2的女子更衣室
換好衣服，包包收到置物櫃所好之後，就從A電梯的B2搭到一樓
再換B電梯到七樓我們店裡
九點半準備開店時要用的東西，快要十一點時，店長會先報告一些事情(完全聽不懂= =)
然後再精神喊話一下之後，就準備開店
我喜歡這裡的工作環境
很乾淨，調理場的大廚人很好又很風趣
我的排班都要看他了.....
今天，他要我切醃好的牛舌，切到最後很小塊的部分他說那些不需要
然後就叫我吃掉!我嚇了一跳說，真的可以嗎?
他就說會有點硬喔~然後自己也拿了一塊吃XDD
真的不錯吃哩!!雖然有點硬，但很有嚼勁!
我覺得這裡的工作很有趣又沒有壓力
跟Hotto Motto差好多，這裡感覺可以慢慢來不用急
但Hotto Motto完全不是....整個就是好趕好趕好趕......
今天的收穫不少，先是吃到了醃好的牛舌，再來就是大廚教我怎麼盛盤時
吃到了生的涼拌牛舌，意外的好吃耶!!
再來就是教我做布丁，大廚問我說有沒有做過甜點，喜不喜歡甜點
我就說沒做過但是很想做做看，也超喜歡甜點的
他就從冰箱拿了一個布丁出來，在上面灑了糖，用噴槍噴成焦糖
還問我想吃嗎?哈哈哈哈
他就說，現在要做的就是這種布丁，先讓剛剛的焦糖硬一點再吃
在做布丁的同時，大廚跟其他同事聊天，聊說我的日文寫得很漂亮XDDD
那個同事還說我很厲害，日文都懂....我趕緊澄清說我還在學習中...
因為說真的有時候大廚說啥我根本聽不懂@@
總之，今天調理場的人都很好，包含才剛來三個月的加藤桑還有在其他餐廳工作的渡邊桑
(都是歐吉桑)
我蠻喜歡那個大廚的，長的高高胖胖的，臉也長的很和藹
講話又風趣，每次都把長褲捲的好短好短~哈哈哈哈
今天還把自己的長褲給剪掉了一點XDDD
我每次問他隔天也是一樣時間嗎?
他都說，一樣時間一樣地點(噗)
希望他可以幫我排我想要的班~
也希望我可以快快熟悉那裡~
加油!
Fight!!
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